La faena de vacunos en frigoríficos con inspección federal (SIF), que concentran la actividad exportadora de Brasil, totalizó 11,81 millones de cabezas entre enero y mayo, una caída de 2,3% respecto al mismo período de 2025. Sin embargo, detrás de esa moderada reducción global comienza a observarse una clara regionalización de la oferta ganadera, con descensos concentrados en algunas de las principales zonas productoras del país.
En línea con lo que se preveía, por un día menos de actividad por el paro de la pasada semana de la Foica, la faena vacuna totalizó 39.654 cabezas la semana pasada y cayó 14,5% en la comparación semanal.
El valor generado por la venta de todos los productos de un Novillo Tipo 2.0 luego del proceso industrial presentó un incremento de 4,8% mensual en mayo y llegó a US$ 2.115 por cabeza, consolidando un nuevo máximo en la serie histórica, con un aumento de valor en todos sus componentes medidos en dólares.
El director de Megaagro consideró que la oferta de ganado gordo sigue siendo limitada y que los productores mantienen expectativas firmes de precio. Señaló que los verdeos no están generando grandes volúmenes de ganado terminado y que la disponibilidad de hacienda continúa ajustada.
El presidente de Lote 21 destacó que la zafra de terneros cerrará con valores históricamente altos, una demanda firme y buenos niveles de colocación. También señaló que los vientres continúan mostrando un comportamiento destacado, reflejando expectativas positivas para la ganadería.
La visión general de los operadores de la región es que el mercado chino sigue flojo, sin una señal clara de recuperación. En cambio, un operador chino dijo a WBR que percibe que el mercado podría estar entrando en una fase de mayor estabilidad luego de varias semanas de presión bajista.
Las autoridades sanitarias chinas observaron al frigorífico Tacuarembó tras detectar imidocarb (antiparasitario) en un embarque; el ministerio tiene 45 días para responder y están previstas sanciones para los responsables.
La resolución 132/2026 de la DGSG establece que solo podrán aplicarse productos cuyo tiempo de espera sea inferior al período de permanencia del animal en el predio de origen antes del envío a faena.
El grupo familiar Gauto asume las operaciones de Frigonorte, planta frigorífica ubicada en el departamento de Amambay, según se confirmó desde la empresa a Valor Agro.
En mayo de 2026, Brasil despachó el récord de 3.125 toneladas de carnes bovinas enfriadas y congeladas hacia la Argentina, de acuerdo con la publicación Informe Ganadero basada en datos de Secex Brasil.
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