La producción crecería 4% en la zafra 2025/26 y el sector se encamina a una tercera zafra consecutiva con precios históricamente altos, apoyado en una fuerte demanda global, mayor productividad y expectativas favorables para el próximo ciclo.
La iniciativa, impulsada por la Confederación Nacional de Agricultura y Ganadería de Brasil (CNA) junto a StoneX y con apoyo de Cepea, busca introducir mecanismos de cobertura de precios en la cadena láctea para reducir la volatilidad de ingresos y mejorar la previsibilidad de productores e industrias.
Este sábado 23 de mayo, en el campo de recría La Cruz de la Sociedad de Productores de Leche de Florida, se realizará el acto central de la 81ª Exposición de Reproductores Holando.
La licitación 404, de la plataforma electrónica Global Dairy Trade (GDT), la segunda del mes de mayo continuó con las subas de la licitación previa, con aumentos en los principales productos de exportación de Uruguay, salvo en el Cheddar, que registró bajas en esta venta.
La cooperativa apuesta a mantener el valor actual hasta el cierre del ejercicio, mientras sigue de cerca la evolución de Brasil y el desarrollo de nuevos mercados como Indonesia.
La cooperativa mantiene un fuerte crecimiento en remisión, con ingresos diarios superiores a 4,5 millones de litros y un crecimiento interanual del 15%. El precio medio la liquidación de abril fue de US$ 0,41.
La distribución mundial de leche promedió 849 millones de litros diarios en febrero, un aumento de 35,2 millones de litros diarios respecto al mismo período del año anterior. El incremento abarcó las seis principales regiones exportadoras, que en conjunto representan más del 65% de la producción mundial y cerca del 80% de las exportaciones globales de lácteos.
Si bien bajó respecto a marzo, el déficit comercial del sector llegó a 209 millones de litros en equivalente leche durante el mes, con la mozzarella como el producto de mayor crecimiento.
La presión y el lobby del sector lechero brasileño crece mientras avanza la investigación por dumping con informe técnico desfavorable para Uruguay y Argentina.
Este martes 12 de mayo de 2026, se realizó la primera venta del mes de mayo del sistema GDT Pulse, donde se registró la tercera suba consecutiva para ambas leches en polvo, por su parte, la manteca registra bajas y la grasa anhidra subas.
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