Desde París
Josefina Valenti, gerente de Marketing del INAC, destacó que la campaña Uruguay Meat–Made in Nature busca diferenciar a la carne uruguaya por su origen, trazabilidad y sistema de producción. Alemania y Países Bajos concentran actualmente la inversión publicitaria, mientras que Italia, España y Portugal aparecen entre las opciones para ampliar la estrategia en 2027.
El Instituto Nacional de Carnes (INAC) profundiza su estrategia de posicionamiento de la carne uruguaya en Europa con una inversión anual de US$ 2 millones en campañas de promoción, concentradas actualmente en Alemania y Países Bajos. La apuesta contempla incorporar un tercer mercado durante 2027, en un contexto que el instituto considera favorable para destacar los atributos diferenciales de Uruguay frente a otros proveedores de carne vacuna.
Josefina Valenti, gerente de Marketing del INAC, explicó a Informe Tardáguila y Oriental Agropecuaria, durante SIAL París, que la campaña Uruguay Meat – Made in Nature responde a una combinación de factores comerciales, regulatorios y de posicionamiento internacional.
Entre ellos mencionó la clasificación de Uruguay como país de bajo riesgo en materia de deforestación por parte de la Unión Europea, las perspectivas de implementación del acuerdo Mercosur-UE y la declaración de 2026 como Año Internacional de los Pastizales y los Pastores por parte de Naciones Unidas (FAO).
“Eso deja a Uruguay en un lugar de ventaja y de posicionamiento, con una diferenciación respecto, sobre todo, a la región”, afirmó.
Diferenciar el origen uruguayo
Valenti explicó que uno de los principales desafíos de marketing es evitar que la carne uruguaya quede identificada únicamente dentro de la categoría genérica de carne sudamericana.
“Lo que queremos remarcar es no solamente la institucionalidad, la transparencia y la confiabilidad que brinda Uruguay, sino el cuidado en el proceso y la calidad del producto”, señaló.
La funcionaria del INAC destacó que los consumidores europeos prestan especial atención al origen de los alimentos, las condiciones de producción y la forma en que llegan al mercado. Por eso, la campaña busca asociar la carne uruguaya con un sistema productivo que permita transmitir sus atributos de manera integral.
“Nuestro principal objetivo en todos los mercados es posicionar a Uruguay y las carnes uruguayas. El origen acá es muy importante”, sostuvo.
La estrategia combina publicidad digital con acciones en la vía pública, desarrolladas durante períodos específicos del año. En esta edición de SIAL, la presencia de la marca también se extendió a espacios exteriores de la feria.
Un tercer mercado en 2027
La inversión anual de US$ 2 millones se concentra actualmente en Alemania y Países Bajos, dos mercados considerados estratégicos para la promoción de la carne uruguaya.
Sin embargo, el INAC analiza ampliar su presencia a otros destinos europeos durante el próximo año.
Valenti mencionó a Italia, España y Portugal entre los mercados que muestran posibilidades de desarrollo, aunque aclaró que todavía no existe una decisión sobre cuál será incorporado.
La elección dependerá del potencial comercial que identifique el instituto a partir de las conversaciones con importadores, exportadores y otros integrantes del sector privado.
“Definir correctamente es parte también de una correcta estrategia de marketing”, explicó.
La intención es sumar un tercer mercado en 2027, con acciones adaptadas a las características y oportunidades de cada destino.
Un portal al pastizal
En cuanto a la presencia institucional en SIAL París, Valenti destacó la incorporación de un nuevo recurso audiovisual en el estand de Uruguay, denominado Portal al Pastizal.
La propuesta permite que los visitantes observen escenas del sistema de producción ganadera uruguayo, con una narrativa visual que busca transmitir los tiempos y las características del trabajo en el campo.
“No es un video de marca dinámico y rápido, sino que realmente uno ve los tiempos y puede conectar y entender por qué se produce así en Uruguay”, indicó.
La gerente de Marketing señaló que la diferenciación es una tendencia cada vez más marcada entre los expositores de las principales ferias internacionales.
En esta edición observó una mayor presencia de productos y degustaciones, además de los tradicionales espacios de reuniones comerciales.
“Cada año y cada feria buscamos traer algo nuevo, un detalle nuevo”, afirmó.
Para Valenti, el desafío es que esa innovación contribuya a reforzar el reconocimiento de Uruguay como origen de carne de calidad, con atributos propios y una identidad diferenciada en el mercado internacional.
