El mercado de haciendas gordas con destino a faena sigue firme, ágil y demandado, lo que arma un combo perfecto para los intereses del productor.
Por estas horas, con gran parte del país regado por las nubes semanas atrás, el productor tiene menos presión de venta y puede aprovechar para poner más kilos a los animales, siempre que el precio siga con flecha hacia arriba.
El consorcio de rematadores Plaza Rural, cerró esta semana su último remate del año 2021, con una oferta que se colocó prácticamente en su totalidad, completando así un año dónde más ganado se vendió por parte de la firma.
En la última semana ha quedado pronto, un importante número de coreos, por lo que los productores han salido a consultar referencias de valores. Desde la demanda se indica que hay pocos pedidos desde el exterior y un importante volumen adquirido en las últimas semanas que se están ingresando a planta y se están ajustando algunas cargas que deberían llegar en los primeros días de la próxima semana debido al comienzo del período de licencia en el sector lanero.
Algunos negocios se concretan en lanas finas y certificadas, principalmente. A modo de referencia el merino de 21 micras, grifa verde, continúa con una referencia de US$ 6,00 el kilogramo de vellón, mientras que las certificadas pueden llegar hasta un dólar más y las lanas sin acondicionar uno menos, pero estas últimas con muy baja demanda.
El ingreso de capital de las empresas CREA ganaderas se ubicó en promedio, en 105 US$/ha (expresado en USD del ejercicio). Tras analizar los resultados de 194 carpetas que incluyen sistemas de cría, ciclo incompleto, ciclo completo e invernada, hay un leve descenso en el resultado medido en moneda constante. Los ganaderos CREA mantuvieron, groseramente, el resultado económico por ha en los últimos tres ejercicios, a igualdad de poder adquisitivo.
El ingreso de capital promedio del año pasado fue de US$ 110 por hectárea, equivalente a los US$ 105 de este último ejercicio. Algo muy relevante es que desde el año 2017 venimos aumentando el producto bruto de las empresas pero se vienen dando incrementos de costos sostenidos, que prácticamente anulan la mejora del Producto Bruto de las empresas.
El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), publicó los datos de distintas seccionales policiales del país donde se permite el pastoreo en rutas, debido al déficit hídrico que se sufra en algunas zonas.
El precio de las acciones de las tres principales empresas frigoríficas brasileñas pegó un salto tras conocerse la decisión de China de abrir nuevamente su mercado para la carne vacuna brasileña, no solo para la producción luego de la reapertura, sino también para la anterior.
Tras tres meses y 11 días, China finalmente comunicó ayer que autoriza nuevamente el ingreso al país de carne vacuna fresca brasileña en las mismas condiciones en las que permitía el ingreso antes del 4 de setiembre. Esto es, carne desosada proveniente de animales de menos de 30 meses de edad.
La consultora Agrifatto dijo que, incluso, Brasil podrá enviar a China la carne producida entre el 4 de setiembre y el 14 de diciembre, siempre que cumpla con los requisitos exigidos, como el hecho de que provenga de animales de menos de 30 meses.
Las principales empresas frigoríficas del país están decidiendo reducir la actividad en los últimos días del año, de manera de hacer frente a la usual contracción de la oferta.
El Instituto Nacional de Carnes (INAC) informó que el Sistema Automatizado de Tipificación (SAT) está instalado en 25 plantas frigoríficas, ya se están recibiendo las imágenes y la expectativa es que quede habilitado para todas las plantas en el correr de 2022.
El SAT permite la tipificación en conformación y terminación de las canales dentro de las plantas.
Realmente la raza Aberdeen Angus sigue obteniendo los mayores reconocimientos a nivel internacional. Y de que forma.
En la compulsa virtual, impulsada por Angus Breeders, había dado a conocer la semana pasada a los mejores de cada continente, donde los campeones de la raza se impusieron a los mejores de la región, algo ya de destaque.
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