El sistema obligatorio de identificación individual del ganado cumplió dos décadas y fue destacado por el ministro Alfredo Fratti como una política de Estado y un diferencial de Uruguay en el mundo. El gobierno trabaja junto con la ANII y el INIA en nuevas herramientas para potenciar su utilización.
Uruguay conmemoró este martes los 20 años del sistema de trazabilidad ganadera individual obligatoria, en una actividad realizada en el auditorio del Anexo de la Torre Ejecutiva. El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) presentó además una publicación que repasa las dos décadas de funcionamiento de una herramienta que permite seguir individualmente al ganado bovino desde el establecimiento de origen hasta el frigorífico.
Durante la apertura, el ministro de Ganadería, Alfredo Fratti, destacó que la trazabilidad se convirtió en uno de los principales diferenciales de la ganadería uruguaya. “No hay ningún país que haya alcanzado lo que hizo Uruguay con este sistema”, afirmó.
Señaló que en el exterior el país es reconocido inicialmente por el fútbol, la carne y algunas figuras públicas como algún expresidente, pero cuando se profundiza en las características de la producción ganadera, la trazabilidad aparece como uno de sus atributos distintivos.
“Se transformó en política de Estado”
Fratti definió al sistema como un bien público que trascendió las administraciones de gobierno. “Sin proponérselo, se transformó en política de Estado”, sostuvo, y destacó que los distintos ministros que estuvieron al frente del MGAP durante estas dos décadas buscaron mantener y fortalecer la herramienta.
El sistema comenzó hace 20 años y hoy permite la identificación individual obligatoria del rodeo bovino. El MGAP lo presenta como un “bien público insignia país”, mientras que el Sistema Nacional de Información Ganadera (SNIG) concentra la información utilizada para asegurar el seguimiento de los animales desde el establecimiento de origen hasta la industria frigorífica.
El próximo paso será extraer más valor de la información
El desafío planteado por el gobierno pasa ahora por avanzar sobre la plataforma construida durante estas dos décadas. “Uruguay se tiene que enorgullecer y soñar con ir a más”, afirmó Fratti. En esa línea, mencionó el trabajo que se desarrolla junto con la Agencia Nacional de Investigación e Innovación (ANII) y el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) para incorporar nuevas soluciones vinculadas a la trazabilidad.
Ese proceso ya tuvo un primer avance a fines de 2025, cuando fueron seleccionados dos proyectos privados asociados con la Facultad de Veterinaria dentro del Desafío Trazabilidad Animal, una iniciativa articulada entre MGAP, INIA, INAC y ANII. Las propuestas apuntan, entre otros aspectos, a mejorar la eficiencia de la gestión y la salud animal y generar mayor información y confianza a partir del sistema existente.
La conmemoración de este martes estuvo organizada por el MGAP a través del SNIG y tuvo como eje los 20 años desde la puesta en marcha de la trazabilidad individual obligatoria. Como parte de la actividad, el ministerio publicó el documento “Sistema de trazabilidad ganadera individual obligatoria en Uruguay”, bajo la definición de “Fortaleza de un bien público insignia país”.
