La faena de ovinos pegó un salto la semana pasada y fue la mayor desde mediados de abril, 20 semanas atrás.
INAC informó que en la semana al 5 de setiembre se procesaron 8.506 lanares, más de 5 mil cabezas por encima de la anterior y 5% superior en la comparación anual. Los corderos fueron 5.225, 61% del total.
Las plantas más activas con la especie fueron San Jacinto, del grupo Urgal, con 5.413 cabezas, y frigorífico Las Piedras, con 2.003.
