En julio el índice se ubicó en 93,4 puntos, con una baja de 1,9% frente a junio. La combinación es la misma desde hace meses: costos que no ceden y precio al productor en retroceso.
El índice de poder de compra de la leche se ubicó en 93,4 puntos en julio de 2026, tomando marzo de 2024 como base 100. El indicador retrocedió 1,9% respecto a junio, 10,2% en la comparación interanual y acumula una pérdida de 6,6% frente al nivel de la base. Medido contra el máximo de la serie reciente —abril de 2025, con 106,8 puntos— la caída llega a 12,5%, según el Inale.
El resultado es idéntico en pesos y en dólares. Al tratarse de un cociente entre el índice de precio de la leche y el índice de costos, el tipo de cambio afecta a numerador y denominador por igual y se cancela: el poder de compra no depende de la moneda en que se mida. Lo que sí cambia con la moneda es la magnitud de cada componente.
Por el lado de los costos, el índice cerró julio en 113,6 puntos en pesos y 108,5 en dólares, con subas de 0,4% y 0,6% en el mes. En un año los costos aumentaron 6,1% en pesos y 6,2% en dólares, y desde marzo de 2024 acumulan alzas de 13,6% y 8,5% respectivamente.
El índice del precio de la leche siguió el camino inverso: 106,1 puntos en pesos y 101,4 en dólares, con caídas de 1,4% y 1,3% en el mes y de 4,8% y 4,6% en el año.
Contra marzo de 2024, el precio sube 6,1% en pesos, pero apenas 1,4% en dólares, es decir que en moneda dura quedó prácticamente en el mismo nivel que hace más de dos años.
Desde marzo de 2024 los costos le sacan al precio 7,5 puntos porcentuales en pesos y 7,2 puntos en dólares. Mientras el valor recibido por el productor se mantiene en torno al nivel de la base, la canasta de insumos y servicios se ubica entre 8,5% y 13,6% por encima, según la moneda de medición. Con costos firmes y precio en baja, el margen relativo del productor lechero se ha erosionado de forma sostenida durante el último año.
