Otro de los eventos tradicionales llega hoy miércoles cuando se vendan los toros de El Yatay, a cargo del escritorio Megaagro, en la Sociedad de Fomento de Treinta y Tres.
Se ofrecerán 44 toros PPI de 2 años y 6 toros seleccionados.
El remate de cabaña Ñu Porá se realizará mañana jueves 14 de octubre, con la conducción de Escritorio Dutra junto a Indarte y Cía.
Se pasará por pista una oferta seleccionada de 40 toros PI Polled Hereford, con 180 días libres de plazo y flete gratis.
Mañana jueves tendrá lugar una nueva venta del remate Británicas con Respaldo en Rocha, en un remate que ofrece genética de Frigorífico Modelo y cabaña Los Charrúas.
El escritorio Valdez y Cía. realizará hoy la venta del remate Toros Para el Norte, de cabaña Santa Clotilde.
Se ofrecerán 30 Aberdeen Angus colorados y 23 Polled Hereford.
Con 100% de ventas se desarrolló este martes el remate anual de Santa Emilia y Manantial Verde con Otto Fernández.
El jueves tuvo lugar una nueva venta anual de El Maturrango, con Valdez y Cía. en el local Don Tito.
La faena de vacunos volvió a crecer. INAC informó que en la semana al 9 de octubre se procesaron 23.918 animales, algo más de 1.000 por encima de la anterior y 13.600 superior a la misma semana del año pasado.
En cuanto a las distintas categorías, los novillos bajaron en la comparación semanal (-13%), en tanto aumentaron 13% las vaquillonas y 17% las vacas.
El precio medio del novillo Mercosur sigue en fuerte caída. El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur perdió esta semana US$ 11 cents —lo mismo que en la anterior— a US$ 3,53 el kilo carcasa, la referencia más baja desde fines de marzo. Desde que Brasil quedó fuera de China la caída ha sido de 9%, 36 centavos.
El principal responsable de la tendencia bajista sigue siendo la suspensión de las exportaciones brasileñas a China, algo que se suponía no se iba a extender por muchos días, pero que ya se va acercando a los 40.
Uruguay es el país con mayor tiempo de transporte de la carne vacuna, de acuerdo con el Índice de Tiempos de Transporte (ITT) desarrollado por el Instituto Nacional de Carnes. En el primer semestre de 2021 el tiempo medio de transporte fue de 42,1 días. Este valor es 72% mayor que el tiempo de transporte de Australia y casi el doble que el de Estados Unidos. Argentina y Brasil presentan valores similares al de Uruguay.
La planta de faena de equinos Clay, que hace un tiempo está realizando obras para comenzar con la faena de vacunos, realizó la semana pasada las primeras pruebas con esta especie.
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