Las exportaciones de carne bovina enfriada y congelada se mantuvieron en un altísimo nivel en setiembre, con 71.881 toneladas (peso producto), por US$ 492,7 millones. En volumen, setiembre fue el segundo mes más alto de 2026, detrás de agosto, que había marcado un récord mensual desde al menos 2010.
El retroceso intermensual se debió sobre todo a la reducción de los envíos a la UE y a Israel.
El precio por tonelada en setiembre promedió US$ 6.855, producto de los promedios de US$ 13.692 de la carne enfriada y de US$ 5.657 de la congelada. Es el valor medio más bajo desde marzo.
En los primeros 9 meses de 2026, los despachos de carne rozaron el récord de US$ 3.800 millones
De enero a setiembre de 2026, las exportaciones de carne alcanzaron 549.617 toneladas (peso producto), 5% más que en el mismo período de 2025. En valor, marcaron US$ 3.791 millones, a un precio promedio de US$ 6.898 por tonelada, 30% superior al del mismo periodo de 2025.
Las ventas a China volvieron a crecer sobre la recuperación que habían tenido en agosto, por el agotamiento de la cuota de carne brasileña en ese país y el debilitamiento de los envíos argentinos a Estados Unidos por la reciente competencia de Brasil.
Los despachos de carne congelada deshuesada alcanzaron en setiembre 30.025 toneladas, mientras que los de carne con hueso y huesos de la despostada tocaron el récord de 18.845 toneladas. El valor promedio de la carne sin hueso en setiembre alcanzó US$ 6.033 por tonelada.
No obstante los números, los últimos dos meses no alcanzan a revertir el retroceso de las ventas de carne deshuesada a China en lo que va del: en los primeros nueve meses, alcanzaron 195.285 toneladas, 15% por debajo del mismo período de 2025.
