El Instituto Nacional de Carnes (INAC) llevará a la feria un portal al pastizal, un restaurante privado y una campaña publicitaria en el transporte hacia el predio, con una delegación de más de 70 personas.
Uruguay estará presente del 17 al 21 de octubre en SIAL París 2026, una de las principales plataformas internacionales de la industria alimentaria, que en su última edición reunió a 285.000 profesionales de 205 países, con casi ocho de cada diez visitantes provenientes del exterior.
Según informó el Instituto Nacional de Carnes (INAC), la marca sectorial Uruguay Meats montará un stand de 580 m², tras casi un año de trabajo y con un equipo de más de 100 personas, para poner el origen de la carne uruguaya en el centro de la experiencia.
Una delegación liderada por Scayola
La comitiva oficial estará encabezada por el presidente del INAC, Gastón Scayola, junto a los delegados de Junta José Mesa y Elizabeth Misa, y personal técnico del instituto. Integran la delegación la gerente general, Inés Invernizzi; la gerente de Marketing, Josefina Valenti; el gerente de Acceso a Mercados, Álvaro Pereira; y la jefa de Promoción, Cecilia Shaw.
A ellos se sumarán unos 60 representantes de empresas uruguayas, entre plantas coexpositoras y compañías acompañantes, que participarán de la feria y de las actividades previstas en el stand.
Un portal al pastizal en el corazón de la feria
La propuesta se apoya en dos ejes: el Año Internacional de los Pastizales y los Pastores 2026 y la campaña de promoción lanzada este año en Europa, Made in Nature.
Más del 60% del territorio uruguayo conserva pastizales naturales, y el INAC buscará que los visitantes experimenten ese paisaje a través de un portal que recreará distintos momentos del día, con el amanecer en el pastizal, la hora del pastoreo, la cabalgata en el campo y el paso del campo a la parrilla. La idea es generar la sensación de estar realmente en el campo uruguayo y conectar el territorio de origen con el producto que llega a los mercados.
El concepto se vincula con la iniciativa de Naciones Unidas que durante 2026 pone en valor estos ecosistemas y a las comunidades que los gestionan, un marco en el que Uruguay comparte con Mongolia la copresidencia de la celebración, designada por la FAO.
Made in Nature, también fuera del predio
La campaña busca comunicar los atributos que distinguen al origen uruguayo, como los pastizales naturales, la producción a cielo abierto y la trazabilidad. Parte de una idea central, según el INAC: en Uruguay, la naturaleza no es solo el escenario donde se produce, sino que “forma parte de la identidad del producto y de su origen”. Francia tendrá un papel especialmente relevante en esta estrategia europea.
La presencia no se limitará a Villepinte, donde se realiza la feria. Durante la semana de SIAL habrá 76 paneles en el RER B, con unas 509.000 impresiones estimadas, 11 soportes digitales en la estación de Villepinte, con cerca de 78.000 impresiones, y un gran banner en la salida hacia el predio, con un alcance estimado de 100.000 personas.
La gastronomía completa la propuesta. El stand tendrá un restaurante privado con degustación de carnes uruguayas y vinos de Uruguay Wine, además de una degustación al paso, abierta a los visitantes, organizada en tres turnos diarios.
