"Con faena contenida y una demanda más activa, el mercado busca un equilibrio", dijo la ACG en su comentario de este lunes, que dejó sin cambios la referencia para el novillo gordo y la vaquillona, mientras que elevó en 1 centavo el precio para la vaca.
Los intermediarios mantuvieron una valor medio de US$ 5,78 por kg para los novillos en la semana al 26 de setiembre, en US$ 5,73 por kg para la vaquillona, mientras que la vaca avanzó 1 centavo a US$ 5,40 por kg a la carne.
Los novillos especiales de exportación, por su lado, ganaron 1 centavo a US$ 5,80 por kg a la carne, mientras que las vacas especiales subieron 3 cents a US$ 5,44 por kg.
Por su parte, en la reposición de apreció un "mercado demandado". El ternero quedó con un valor promedio de US$ 4,56 por kg en pie (-2 cent), mientras que no hubo cambios para la ternera (US$ 4,33), ni la vaca de invernada (US$ 2,50).
Finalmente, el mercado ovino con destino a faena continúa explorando nuevos máximos históricos. El cordero quedó con un precio medio de US$ 6,39 por kg carcasa (+2 cents), los capones de US$ 5,39 (+1 cent), y las ovejas de US$ 5,25 (+2 cents).
