En el arroz la falta de agua en las represas al inicio de la zafra derivó en una menor área sembrada, mientras que el exceso de lluvias retrasó la cosecha y provocó pérdidas totales en algunas chacras. La ACA estima que se perdieron unos 400 kg/ha.
Sin embargo, la caída de las existencias mundiales de arroz, junto con las trabas a la exportación del cereal desde India, siguen presionando al alza los precios internacionales del arroz.
En ese marco, más del 70% de la cosecha ya se comercializó y a valores muy elevados, lo que llevó a la industria y los productores a acordar un precio provisorio récord para la bolsa de arroz de 50 kg de US$ 17,15.
Según el análisis que publicó Exante, “los altos precios permitieron mantener muy buenos márgenes en el cultivo de arroz, pese a costos de producción que permanecieron elevados”.
De acuerdo a las proyecciones que manejó la consultora, los arroceros propietarios de tierras lograron un margen neto de unos US$/ha 800, mientras que los arrendatarios estuvieron sobre un eje de US$/ha 700. En ambos casos se dio una mejora de unos US$/ha 400 y fue el mejor ejercicio en términos de resultados al menos en más de una década.
