La gira anual de otoño de la Sociedad de Criadores de Merino Australiano del Uruguay, recorrerá establecimientos de Paysandú y Salto, durante los días jueves 14 y viernes 15 de mayo.
El presidente de la gremial, Juan Manuel González, destacó la importancia de acompañar la gira, visualizar los sistemas de producción en cada establecimiento, así como intercambiar opiniones al respecto.
Gira técnica
La gira anual comenzará el jueves 14, con actividades en Paysandú, y continuará al día siguiente en el departamento de Salto.
El primer punto de encuentro será el establecimiento “El Matrero”, de Ramiro Zeni, donde se observará una majada que ha tenido una evolución genética significativa. “Es un productor que ha trabajado mucho en afinar. Partía de una majada que estaba en el entorno de las 22 micras y hoy está por debajo de las 17. Eso habla de un trabajo genético muy importante”, explicó González.
El hecho de tratarse de un productor colono, en un predio pequeño, donde la escala es un gran desafió, el presidente de la gremial dijo que “es una realidad distinta, con áreas más chicas donde la eficiencia es clave. Para que ese sistema funcione, tiene que ser muy eficiente, y eso es lo interesante de ver en estos casos”.
La jornada continuará en la estancia “La Corona”, de Mirtha Jones, donde se visualizará “una majada con mucha historia, con aporte de genética australiana y siempre apuntando a afinar. Es otro ejemplo interesante para ver cómo se trabaja en esa línea”, indicó González.
El segundo día de la gira trasladará la actividad a Salto, donde se visitará el establecimiento “El Miedo”, de Henry Fernández y familia, un claro ejemplo de intensificación en pequeña escala. Con una superficie cercana a las 227 hectáreas, el predio combina una alta carga animal con un manejo eficiente.
“Estamos hablando de un sistema con unos 800 lanares y una carga importante de vacunos, lo que demuestra que es un predio muy intensivo. Va a ser interesante ver cómo se logra sostener ese nivel de producción en un área relativamente chica”, explicó el presidente de la gremial.
“Cuando el área es limitada, la eficiencia deja de ser una opción y pasa a ser una condición indispensable para que el sistema funcione”, remarcó González. La última parada de la gira será en la Estación Experimental de la Facultad de Agronomía en San Antonio (EEFAS).
