La demanda por carne vacuna desde China mostró esta última semana una moderación, con los importadores argumentando bajas en los precios mayoristas de la carne vacuna y mostrándose reacios a validar las propuestas desde la exportación, tanto para volúmenes que estarían llegando este año como el próximo.
De acuerdo con información de la Aduana estadounidense, el 28 de setiembre Argentina ya había completado 17.434 toneladas de su tradicional cuota de carnes de 20 mil toneladas para Estados Unidos, equivalente al 87,2% del total.
El acuerdo habilita el ingreso de carne bovina deshuesada y madurada, así como derivados, desde Argentina, donde la compañía opera seis plantas de faena.
La operativa en el mercado del ganado a faena continúa siendo muy reducida debido a la muy baja oferta, lo que hizo que quede atrás la tendencia bajista y se comenzaran a cerrar negocios a precios más altos.
Las empresas que cuentan con plantas frigoríficas cerradas comenzaron a manejar fechas de reapertura. En las actuales circunstancias del mercado, todo indica que la demanda comenzará a crecer antes que la oferta.
La debilidad de la moneda brasileña hizo bajar la referencia del valor medio regional del ganado a faena. El Índice WBR del Novillo Mercosur perdió 3 cents en la semana a US$ 4,84 el kilo carcasa.
Australia alcanzaría en 2026 un récord de 2,99 millones de toneladas de carne vacuna, con una faena superior a 10 millones de cabezas y exportaciones también en máximos, según el USDA. Para 2027 se prevé una moderación, aunque tanto la producción como las ventas externas continuarían en niveles históricamente elevados.
Las importaciones chinas de carne vacuna brasileña alcanzaron este 29 de setiembre las 1,106 millones de toneladas previstas bajo la salvaguarda. Brasil es el segundo proveedor en completar su cupo, después de Australia, que a fines de junio agotó las 206 mil toneladas asignadas.
La exportación de vacunos en pie se contrajo en agosto tanto en la comparación mensual como en la anual. De acuerdo con datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC), en agosto se exportaron 18 mil vacunos en pie, 16 mil menos que en julio y 12 mil por debajo del mismo mes de 2025.
Turquía autorizó para 2027 la importación de 480 mil bovinos machos para engorde, 20 mil cabezas menos que el cupo de 500 mil animales establecido para 2026. La reducción interanual es de 4%.
