En la previa de la participación de INAC en la 65.ª Conferencia Anual de Meat Importers Council of America (MICA), que se celebrará en Scottsdale, Arizona, una delegación del Instituto se encuentra en el estado de Florida donde evalúa el posicionamiento de la carne uruguaya en el mercado estadounidense.
Como parte de las actividades, la delegación uruguaya llevó adelante una serie de reuniones y visitas comerciales en el estado, uno de los principales centros de importación, distribución y comercialización de carne en Estados Unidos, dijo INAC en su portal.
La agenda incluyó encuentros con importadores y distribuidores del sector cárnico, así como visitas a nueve puntos de venta, entre supermercados, tiendas especializadas y establecimientos gastronómicos, con el objetivo de conocer de primera mano las características del mercado, las tendencias de consumo y el posicionamiento del producto.
Además, se mantuvieron encuentros con establecimientos comerciales y gastronómicos con los cuales INAC ya ha avanzado en programas de colaboración, incluyendo una tienda especializada en productos latinoamericanos y un restaurante de carnes bajo el concepto de parrilla.
El equipo, que entre el 2 y el 4 de noviembre participa de la reunión anual de la MICA, está integrado por el vicepresidente del INAC Leonardo Bove, los miembros de Junta Gonzalo Valdés y Alejandro Puchiele, y el jefe de Acceso a Mercados, Christian Shaw.
