Impulsado por una molienda sostenida para la producción de harina animal y una caída en el consumo interno de aceite, el gigante asiático se prepara para alcanzar volúmenes inéditos de ventas al exterior.
China se encamina a marcar un nuevo récord en el mercado mundial de oleaginosas. Según un reciente informe del Servicio Agrícola Exterior (FAS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), el país asiático exportará un volumen récord de aceite de soja durante el ciclo 2026-27.
Las proyecciones del organismo estadounidense estiman que los envíos al exterior alcanzarán los 1,35 millones de toneladas, lo que representa un salto significativo en comparación con los 1,08 millones de toneladas estimados para la temporada 2025-26. Esta cifra histórica responde a una dinámica particular en el mercado chino, la necesidad de moler el grano para obtener harinas proteicas choca con un mercado interno de aceites vegetales que ha comenzado a enfriarse.
Cambios en el consumo
El reporte del FAS señala que el uso total de aceites vegetales para alimentación en China rondará los 34,9 millones de toneladas, marcando una leve retracción respecto a la campaña previa.
La caída en el consumo interno no es casual y se explica por una combinación de factores económicos y demográficos. Por un lado, las restricciones económicas han reducido el presupuesto destinado a comer fuera del hogar. Por otro, los analistas destacan una creciente conciencia sobre la salud en la población y el impacto estructural de una demografía que está envejeciendo y en declive.
El motor de la harina proteica
Mientras el consumo humano de aceite se debilita, la demanda de harinas proteicas sigue siendo el principal motor del consumo de oleaginosas en el país. El uso total de harinas para alimentación animal se proyecta estable en 107 millones de toneladas para el ciclo 2026-27.
La harina de soja continúa dominando indiscutiblemente las dietas del sector ganadero y avícola chino. De acuerdo a los datos de la zafra 2025-26, este subproducto representó más del 76% del uso en raciones, seguido muy de lejos por la harina de colza importada, con un 12,6%.
Finalmente, para sostener este nivel de producción, el USDA prevé que la molienda (crush) de soja en China para la campaña 2026-27 se ubique en 106 millones de toneladas, manteniéndose prácticamente estable frente a los 108 millones estimados para el ciclo actual.
